この一週間の我が家は 黒枝豆祭り。
ご近所さんや知人から たくさんいただきました。
ある日はゆうパックでどど～んと届き
またある日は 軽トラで枝付きのまま どど～んと届き・・・
（軽トラは 数日違いでこの量２回分）
旬の短い食べ物とはいえ、
一度に消費するのは 至難の技。
新鮮なものを茹でていただくのが一番美味しいのだけど
せっかくだから・・・と お菓子部部長 姉が
美味しいスイーツにも変身させてくれました。
ということで
この一週間の黒枝豆スイーツラインナップをまとめてご紹介！！
まずは定番の、パウンドケーキ。
予想以上に美味しく出来たので
黒枝豆を分けてくださったところにも、お裾分け♡
そしてお次は、蒸しパン！
リング型で焼きました。
もっちもちで豆の甘みがたまりません♡
枝豆といえば、ずんだ餡。
冷凍保存が出来るので、大量に作って保存しておきます。
普通のお団子より柔らかくてマイルドになる
お豆腐入りの白玉団子に たっぷり餡をのせていただきました。
ずんだ餡が出来たら 応用もたくさん。
ずんだ餡を混ぜた ミルクプリン。
プリンなのに、和菓子のようなの風味・・・
私はこれが一番お気に入り♡
これだけたくさんの黒枝豆をいただいたのだから
大豆イソフラボンの摂取量もかなりのはず。
これで年内分ぐらいの美肌効果と栄養補給はばっちりね！！
