Lavoro Libero (ラボーロ リベロ)イタリア語で ”自由な作品” 人生の中には 自分が生み出す 作品 が溢れている・・・ それは 何のルールもない ”自由な作品” 日常の中で・・・ 特別な日に・・・ 作り上げた作品たちを 楽しく美しい思い出とともに。 毎日の生活の中で 本業とは別の 課外活動を楽しむような感覚で作った作品たちを ご紹介してゆきたいと思います。
ガトーショコラ。
姉が作るお菓子の中でも 一番好評のガトーショコラです。
先日手作りの金柑ジャムをたくさんいただきました。 金柑って、小さくて種も多くて食べづらいイメージですが、 それをひとつひとつ切って種を取り除いて・・・・ 気が遠くなるような手間暇 … Continued
家庭の味、というと 母が作ってくれる”おかず”をイメージしますが 我が家は おかずと同じぐらい、お菓子のイメージが湧きます。 昔からいろいろなお菓子を作ってきて 同じ材料を使ったものでもアレン … Continued
冷凍パイシートが2枚残っていたので チョコレートパイを作ることにしました。 三角に切り分けて・・・ こちらも残りもの、チョコチップを乗せて くるくる クロワッサン型に。 オーブンにGO!! 完 … Continued
家で作るお菓子には 大きく分けて2種類あるもの。 特別な日にふるまう、特別なお菓子と 手元にある材料を なんとか美味しく加工するためのお菓子。 特別な日のお菓子は 作るものによっ … Continued
なんだかヒットの予感がします。 我が家の定番スイーツランキングに 新たなメニューが急上昇です。 スイーツリクエスト2015 トップ10圏内に 入る勢 … Continued
今年もやってきました、「文太記念日」。 今日6月15日は、我が家の先代犬 亡き文太の7回目の命日。 16歳の誕生日の夜に 虹の橋を渡って行った文太。 誕生日で命日だ … Continued