三が日も過ぎてしまいましたが
みなさま あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
さてさて
いつもより少し長めのお正月休みも今日が最終・・・
新年の手作りスイーツ焼き始めは
やっぱり「ガレット・デ・ロワ」！
（ガレット・デ・ロワについては過去の記事をご参考に→☆）
今日は午後からは何も予定がなかったので
珍しく 私がお菓子作りに挑戦することにしました！
とはいえ材料を計ったり細かな指導は姉にお願いして・・・
私はパイ生地をのばして形成したり
フィリング生地をのせて蓋をして閉じて
飾り包丁（レイエ）を入れて卵液を塗って・・・
いざ、温めたオーブンへ！
・・・わずか数分後・・・
何やら生地の隙間からマグマのような物体が！！
えええ～～～～！？まさかそんな～～～
３０分後・・・無事に焼き上がりましたが・・・
なんじゃこりゃ！？（笑）
飾り包丁に「生命力」という意味を持つ
「太陽（渦巻き）」の模様を入れたのに・・・
ちゃんと丸い形になるように形成したのに小判型・・・
まるで戎様のような福々しいお姿に！！（笑）
これは我がお菓子部の威厳に関わる・・・と
お菓子部部長 姉が手際良く手を加えて・・・
さささ～～～っ
見事、切り離し成功！
お皿に載せていつものようにキャメラで撮影よ！
ほら！！
何事もなかったかのような出来栄え！！
飾り包丁の模様はなんだかよく分からなくなったけど
ちゃんとガレット・デ・ロワに見えるじゃありませんか！！
まあね、原因はやっぱり
上下の生地を貼り合わせるときの押さえ方が弱かったとか
フィリング生地の量が多過ぎたとか
物理的にはいろいろあると思うのですよ。
でも、お菓子作りの基本は
その工程を楽しむこと！
そういえば今年の初詣でいただいた
神様からのメッセージにも
「今日はただ今日のことを、面白く楽しく」
取り返しのつかない過去のことや
まだ起きてもいない未来のことを思い悩むより
今 目の前のことを正しく楽しく面白く！！
今年一年の座右の銘は まさにこれだな・・・と
久々にお菓子作りに参加して失敗したことを
面白おかしくまとめてみました（笑）
というわけで
今年も我がお菓子部を 温かく見守っていただけますよう
よろしくお願いいたします。
お菓子部一同
