秋の我が家の定番スイーツが登場する季節になりました。
それは 黄金色に輝く あの素材・・・
秋といえば、さつまいも。
秋といえば、かぼちゃ。
その２つを贅沢に使った、
その名も 「スイートぽてかぼちゃ」。
なんのことはない、
かぼちゃもたっぷり入ったスイートポテトのことなのです。
スイートパンプキンポテト？
スイートポテトかぼちゃ？
もうなんだかよくわからないので、短く 「ぽてかぼちゃ」 と呼んでいます。
まあまあ 肌理（きめ）が粗い。
つまり、さつまいもの繊維と歯ごたえたっぷり。
断面を見るとよく分かります・・・。
さつまいももかぼちゃもたっぷりなので
甘さ控えめでも それぞれの甘さで十分濃厚なお味です。
我が家では 一口大にしてひとつずつ包んで冷凍しておき
小腹が減ったときに ほちゃほちゃといただく、秋の定番スイーツ、兼、非常食。
なんといっても、冷凍保存が出来るというところが優れもの♪
さつまいもとかぼちゃ、たくさんいただいちゃったわ～何に使おうかしら、というときに
ぜひお試しあれ♡
とかいいつつ、 レシピは載せない不親切ブログ。
（だって、作ってるのはお菓子部部長、姉だから～）
