我が家には何十冊もの 料理やお菓子のレシピ本があります。
私たちがまだ幼い頃に
母がお菓子作りに挑戦してくれたときのものから
今度は自分たちで お菓子作りを楽しむようになって
何冊も何冊も増え続けている レシピ本。
かなり年季が入った本などは
今では どの本にどのお菓子が載っているかまで
暗記しているほど。
特に お気に入りのお菓子は 写真もはっきり思い出せます！
（不思議と レシピはまるっきり覚えていない。 というか 暗記できない（笑） ）
料理やお菓子作りが 特に好き というわけではなく
ただ 美味しそう～～～♡と 見ているのが好き。
それは 作ってみようかな・・という気持ちに変わることもあるし
そういう気持ちに変わるということは
やっぱり 料理やお菓子を作ってきた経験があるから・・・なのでしょうね。
母が最初に作ってくれたお菓子・・・
今思えば 単純なパウンドケーキというかバターケーキのようなものでしたが
ケーキが焼けるときの 甘く幸せな香りや
みんなで楽しく食べた記憶は 鮮明に蘇ります。
（母が作ってくれたお菓子は これしか思い出せない。なぜだろう・・・笑）
当時 仕事も家事も大忙しの毎日の中で
本を買ってきてまで 作ろうとしてくれた気持ちは
今更ながら 嬉しいものですよね。
いまでは そんなお菓子作りを楽しむ遺伝子は しっかりと娘たちに引き継がれ
特別な日や これ美味しそう！と 目に止まったレシピがあるときに
手作りのお菓子を みんなで楽しんでいます。
さて 今日は３月３日 ひな祭り。
そして 私たちの祖母の命日でもある 大切な日。
やっぱり特別なお菓子は欠かせません！
そこで今日 登場したのは 薔薇のアップルパイ。
（他にも デザートバイキングか！というような数々のスイーツが並びましたが
そのご紹介は また後日・・・（＾＾））
某ブログで レシピが紹介されているのを見て チャレンジ！！
簡単で しかもゴージャス！
一口サイズなので 食べやすい！
リンゴの皮の色が ちょっと薄めかな・・・
淡い色の薔薇ということにしよう(笑)
■薔薇のアップルパイ■
レシピはクックパッドから
↓
http://cookpad.com/recipe/2795062
ちなみに 簡単でおすすめ！とか言いながら
作ったのは 私ではなく 姉。
（今頃言うか！）
