先月チョコ生クリームで練習していた ローズケーキ・・・
（チョコ生クリームのローズケーキはこちら→ ☆）
今日、本番を迎えました。
今度は スポンジケーキから ちゃんと手作りです。
ロールケーキに仕上げるので 中身は春らしくイチゴで。
節分ロール （☆） の教訓を生かして
具材と生クリームは ちゃんと位置を決めて。
おおお、立派なロールケーキが完成しました！！
さて、ここからが勝負です。
食紅で色付けした生クリームを
美しい薔薇の形に絞ってゆくのです。
２種類の口金を用意して 特訓の成果の見せどころです。
おお・・・生クリームが少し緩かったかなぁ・・・
でも、上出来！
サイドにも薔薇を絞って・・・
完成です（＾＾）
アップで見ても 美しいね。
本当は ストロベリーパウダーを使って
イチゴ味の生クリームにしたかったのですが
大人の事情と家庭の都合で 一般的な食紅で色付け・・・
十分綺麗なピンク色。
やっぱり見た目が華やかだと 気持ちも上がりますね～♡
ここまで写真貼って気付いたけど・・・
お菓子部部長 姉へ
綺麗に出来た生クリームの薔薇を撮りたかったのはわかるけど
切り分けた写真も 撮影してほしかったです・・・
できれば、イチゴを飾るとかのワンポイントも欲しかったなぁ・・・
結局 シンプルなイチゴロールケーキに
生クリームの薔薇 ということで
いたって普通に美味しいローズケーキでございました♡
飾りのイチゴが省略された理由は
次回お菓子部のブログで公開！
（いや別にそんな大袈裟なことではないんだけど・・・笑）
※今回のお菓子は 友人からのリクエストより
「ため息が出る美しさ♡ 特別な日を祝うローズケーキの作り方」
を参考に作りました。
