アップルクランブルチーズケーキ

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ある日のスイーツ。

 

 

お菓子部部長・姉が作ってくれたのは

アップルクランブルチーズケーキ。

 

綺麗な焼き色がついて、美しく仕上がりました☆

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クランブル とは

粉とバターとお砂糖をポロポロのそぼろ状にしたもの。

 

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表面に見えるポロポロが クランブルです。

今回のケーキのポイントは とにかくクランブルなのです!

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中は リンゴのコンポート入りのチーズケーキ。

 

焼き上がってから一晩冷やして

味をなじませてからいただきました。

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クランブルがしっかり固まっていて(固まりすぎて、とも言う)

気分的には、さかさまにひっくり返したタルトを食べてるような感覚(笑)

 

それはそれで、とっても美味しかったのですよ♡

 

 

 

今回 なぜ アップルクランブルチーズケーキが選ばれたのか・・・

 

 

それは

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ただ こんなケーキが食べたかったから!

 

 

・・・だそうです。

 

 

 

 

 

■クックパッドさんのレシピはこちら

http://cookpad.com/recipe/2935220