ある日のスイーツ。
お菓子部部長・姉が作ってくれたのは
アップルクランブルチーズケーキ。
綺麗な焼き色がついて、美しく仕上がりました☆
クランブル とは
粉とバターとお砂糖をポロポロのそぼろ状にしたもの。
表面に見えるポロポロが クランブルです。
今回のケーキのポイントは とにかくクランブルなのです！
中は リンゴのコンポート入りのチーズケーキ。
焼き上がってから一晩冷やして
味をなじませてからいただきました。
クランブルがしっかり固まっていて（固まりすぎて、とも言う）
気分的には、さかさまにひっくり返したタルトを食べてるような感覚（笑）
それはそれで、とっても美味しかったのですよ♡
今回 なぜ アップルクランブルチーズケーキが選ばれたのか・・・
それは
ただ こんなケーキが食べたかったから！
・・・だそうです。
■クックパッドさんのレシピはこちら
http://cookpad.com/recipe/2935220
