今日は両親の結婚記念日。
お菓子部部長 姉が
何やら数日前から あれこれ計画を立てていたようで・・・
今年のお祝いの手作りスイーツは
どんなケーキを考えてるのかな・・・と 私もワクワク♡
まずは、前日から土台のスポンジケーキを焼いて
フルーツを用意して・・・
今日の朝から じっくり丁寧に飾り付け！
スポンジ生地にクリームを塗って
スライスしたフルーツをお花に見立てて飾ります。
シンプルだけど、豪華に演出！
姉曰く、バランスが重要で
ある程度の大きさがないとお花を作りづらいし、
端から端までお花で埋め尽くすのも、ちょっと違う・・・
１８ｃｍ型ではなく ２１ｃｍ型にこだわってた理由に納得。
その分 スポンジ生地の厚みが薄～くなってしまったけど（笑）
縁取りに 富澤商店で買った カットピスタチオを。
一気に春らしくなった感じ♡
実は、フルーツを切るところが難関で、
上に飾ったフルーツより
失敗して残ったフルーツのほうが３倍ぐらい多かった（笑）
フルーツブーケは 見ているだけでも気分が上がって
写真を撮るのも いつもより楽しそうでした。
結婚記念日といっても 毎年
旅行とかプレゼントとか 特別なことは何もないけど（^_^;）
「美味しい～！」「綺麗！！」って言いながら
家族みんな揃って食卓を囲めることが 一番ですよね♡
今年も無事に
結婚記念日を迎えられたことに感謝☆
