フルーツブーケ♡

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今日は両親の結婚記念日。

 

お菓子部部長 姉が

何やら数日前から あれこれ計画を立てていたようで・・・

 

今年のお祝いの手作りスイーツは

どんなケーキを考えてるのかな・・・と 私もワクワク♡

 

まずは、前日から土台のスポンジケーキを焼いて

フルーツを用意して・・・

今日の朝から じっくり丁寧に飾り付け!

フルーツをお花に見立てたフルーツブーケのケーキ♡

スポンジ生地にクリームを塗って

スライスしたフルーツをお花に見立てて飾ります。

 

シンプルだけど、豪華に演出!

 

姉曰く、バランスが重要で

ある程度の大きさがないとお花を作りづらいし、

端から端までお花で埋め尽くすのも、ちょっと違う・・・

 

18cm型ではなく 21cm型にこだわってた理由に納得。

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その分 スポンジ生地の厚みが薄~くなってしまったけど(笑)

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縁取りに 富澤商店で買った カットピスタチオを。

一気に春らしくなった感じ♡

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実は、フルーツを切るところが難関で、

上に飾ったフルーツより

失敗して残ったフルーツのほうが3倍ぐらい多かった(笑)

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フルーツブーケは 見ているだけでも気分が上がって

写真を撮るのも いつもより楽しそうでした。

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結婚記念日といっても 毎年

旅行とかプレゼントとか 特別なことは何もないけど(^_^;)

 

「美味しい~!」「綺麗!!」って言いながら

家族みんな揃って食卓を囲めることが 一番ですよね♡

 

 

今年も無事に

結婚記念日を迎えられたことに感謝☆