なんだかヒットの予感がします。
我が家の定番スイーツランキングに
新たなメニューが急上昇です。
スイーツリクエスト２０１５ トップ１０圏内に 入る勢いです。
それは、７月のある特別な日に作られた、新メニュー。
プリンケーキです！
え？
プリンなの？ ケーキなの？
どっち？？？
と 惑わせるようなネーミングですが、プリンケーキなのです。
まずは、カラメルを作ります。
カラメルは 以前にご紹介した、 これ を使うと便利です。
カラメルの上に プリン液を流し込みます。
ここまでだと、なんだか普通にプリンが出来上がりそうですよね。
ここから、スポンジケーキのネタを作り
さきほどのプリン液の上に重ねて流し込んでゆきます。
湯煎にしてオーブンへ。
焼きあがり～！！
あら？カステラみたいに見えますね。
型を外して ひっくり返すと・・・
なんということでしょう！！プリンです！
いえ、違います。
プリンケーキです。
断面を良くみるとお分かりいただけると思いますが
上部のほとんどがプリン、下 数ミリがスポンジケーキなのです。
本当は、スポンジケーキの部分の厚みは数センチになるはずだったのですが
なぜか、プリンの重みで どんどん薄くなってゆきました(笑)
でもね、食べるときには ちゃんとスポンジケーキの食感はありましたよ。
カラメル部分の水玉模様は、 プリン用タブレットTAB-2 の面影です。
ちょっと、笑えます。
不思議な水玉模様のプリンケーキですが
お味は 言葉では表現できないくらい 抜群に美味しかったです！
（語彙のボキャブラリーなさすぎ）
あまりの美味しさに 早くも我が家ではリクエストが殺到し
来週の 母の誕生日にも 再登場する予定です。
ケーキ屋さんに行くと いつも必ずプリンアラモードを選ぶ母・・・
誕生日のケーキには ぴったりの新メニューになりました（＾＾）
■とっても簡単 プリンケーキ♪■
簡単レシピはクックパッドから
↓
http://cookpad.com/recipe/1169957
